ビジネススキル向上委員会は、１２月６日（火）に今年度５回目となるオープン委員会「ワイン講座」を開催しました。

講師を務めて頂いたのは、日本ソムリエ協会認定ソムリエでもある、谷本暢正監事。

胸のソムリエ協会の金バッジが輝いて見えます。

長いＹＥＧ歴をお持ちの谷本監事ですが、会員向けにワイン講座を開催して頂くのは初めてのことです。

谷本酒店３階の特設会場で、講義～試飲の流れでワインを学びました。

講義では、皆様メモをとりながら真剣です。

フランス産ワインの背景にある世界史や、

フランスの１００km圏内に３，０００ものワインシャトー（ワインの醸造所）が点在する話、
市場価格が１００万円するワインの王様ロマネ・コンティその原価は？などなど
様々な角度からワインの奥深さをお話頂きました。

谷本監事の「ワインはぶどうだけ。何も足さない、何も足せない」の言葉にブドウの本質が問われる凄みを感じました。

 

座学のあとは、実際に試飲です。谷本酒店様の特別厳選１２本のワインがお待ちかねです。

 

さあ試飲です。皆さん緊張がほぐれ、リラックスしながらの試飲です。

 

中華料理に相性抜群のアルザスワイン。

 

試飲後、会場をジュジュアンさんに移して、料理とワインのマッチングを学びました。

牧浦会長の乾杯でスタートです。

 

 

 

 

カニ味噌に、ワインはぴったりでした。

 

美味しいワインと美味しい料理で、皆様ご満足の様子です。

 

 

大田委員、司会進行お疲れ様でした！

 

ジュジュアンの渡辺店主、美味しい料理をありがとうございました！

 

ワインを通して、国際人としての教養を身に着ける一歩となりました。

谷本監事、最後の最後まで、３０名を超える参加者に熱心に気を配って頂き、

またクリスタルワイングラスまでご用意頂き、本当にありがとうございました。